Il ricettario nasce non come un sostituto di una dieta, ma con il fine dì trasmettervi che, sostituendo degli ingredienti delle ricette tradizionali si possano ottenere dei piatti sani e leggeri, con gusto e soprattutto, senza troppe rinunce!!!
Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani.
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